O CD1 Mill é um moinho experimental para processamento in loco de amostras de trigo.
A tecnologia da Chopin contida no CD1 Mill é capaz de transformar trigo duro e mole em amostras de farinha refinadas que podem ser utilizadas como reproduções fidedignas de sua produção industrial durante processos de determinação e controle de qualidade, onde as amostras podem ser utilizadas em análises reológicas com alto nível de qualidade, sendo ideais para realizar comparações inter laboratoriais, graças a composição bioquímica da farinha produzida pelo CD1 Mill, que é extremamente similar a das farinhas industriais, com alto nível de reprodutibilidade e qualidade consistente.